Παγκόσμια ημέρα για τα όσπρια

 

10/02 ~ Παγκόσμια ημέρα για τα όσπρια. 

✅Τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας! 

✓ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

✓ υψηλά σε φυτικές πρωτεΐνες

✓ πλούσια σε φυτικές ίνες 

✓ καλή πηγή καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου και σιδήρου. 

Με αφορμή την ημέρα ας τα γνωρίσουμε και ας τα εντάξουμε στην διατροφή μας! 

Είτε σαν σούπες για τους παραδοσιακούς, είτε σε σαλάτες, είτε σε συνταγές όπως, χούμους φαλαφελ κ.α. 

🥜Φακές

🥜Φασόλια

🥜Ρεβίθια

🥜Κουκιά 

🥜Φάβα 

🥜Σόγια

🥜Αράπικο φιστίκι