Πρωτεϊνικά Pancakes

Υλικά:

‌40 γρ. νιφάδες βρώμης

‌1 scoop πρωτεΐνης (προαιρετικά) 

‌2 αυγά ή 4 ασπράδια αυγού

‌1 ώριμη μπανάνα ώριμη

‌1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

‌Λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

• ‌Βάλε σε ένα μπλέντερ τις μπανάνες και τα αυγά και ανακάτεψε μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές.
• ‌Πρόσθεσε την πρωτεΐνη μαζί με τις νιφάδες βρώμης και το baking powder στο μπλέντερ και ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί.
• ‌Χρησιμοποίησε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 
• ‌Βάλε μια κουταλιά από το μείγμα και άφησε την να ψηθεί μέχρι να δεις στην επιφάνεια της φουσκάλες, γύρισε την ανάποδα και άφησε να ψηθεί για λίγο ακόμη.

✓ Σέρβιρε με ταχίνι, μέλι, φρέσκα φρούτα και κανέλα!