Τρόποι σερβιρίσματος για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών

 

Τρόποι σερβιρίσματος για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

✓Συνδυάστε το ψάρι με μια μαρουλοσαλάτα η σαλάτα ντομάτα-αγγούρι γιατί αυτές οι σαλάτες δεν εμποδίζουν την απορρόφηση του ιωδίου. 

✓Πλιγούρι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών B, βιταμίνη E, κάλιο, φώσφορο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

✓Το σκόρδο, καθώς και το κρεμμύδι είναι τονωτικά του οργανισμού και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. 

✓Η φάβα είναι μια επιλογή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και πλούσια σε φυτικές ίνες.